Idealizador

Nascido em Lisboa, mas morando em London ON, Canadá, com dupla cidadania, Felipe foi um membro muito ativo da comunidade canadense por mais de 30 anos. Em 2001, Philip abriu sua primeira empresa de hospitalidade, em Londres, ON, o que lhe deu ainda mais oportunidades de cultivar o espírito canadense de ajudar cuidando de outras pessoas. 

Princípios humanos de comunidade lhe renderam a Medalha do Jubileu Real por sua majestade, a rainha Elizabeth em 2012. Agora ele quer trazer para Portugal não apenas o incrível melting pot do Canadá, mas também o espírito, a cultura e o senso de comunidade do Canadá que fazem parte de todo canadense. A visão de Philip não é apenas proporcionar uma ótima experiência culinária, mas também aproximar o que une as duas culturas e mostrar o Canadá e a história de seu povo no continente europeu.

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